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Menų S. Pasqua


 S. Pasqua

Domenica 21 aprile 2019

€ 80,00 Vini Inclusi

 

Entree

 

Terrina di vitello e luganega al parmigiano
paleta cotta affumicata, insalatina di asparagi
 uovo di quaglia, parmigiano croccante
 e maionese ai frutti rossi

 

 

Lasagnetta al ragu' di capretto, carciofi
guanciale di Sauris, provola dolce
e ristretto di vitello

 

 

Agnello arrosto, agretti
soffice di patate aromatizzato alla salvia, crema di piselli
 e salsa al mirto

 

 

Uovo al cioccolato bianco, tiramisu' ai frutti rossi
pistacchi e granello di biscotto al cacao

 

                Colomba              
 Caffč

Vini serviti :

Brut Grande Reserve-Gosset
Etna Rosso Sul Vulcano 2016-Donnafugata
Toscana IGT Vigorello 2010-San Felice
Moscato di Pantelleria Liquoroso Lago di Venere-Miceli

 

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