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  • Ristorante La Brughiera Senago Milano
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Menų degustazione " Funghi"

 

Ristorante la brughiera

 Menų degustazione

“Funghi”

 

Saluto dello Chef

 

Flan di porcini, gamberi croccanti al bacon
fonduta al parmigiano e cristalli di sale nero

 

Carbonara di finferli e guanciale

 

Polenta e funghi, rubia gallega, foie gras
e crema di gorgonzola

 

Gelato di funghi e castagne, salsa mou e mandorle soffiate

 

Caffč

 

                                                                                                   € 40,00 con vini abbinati

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