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  • Ristorante La Brughiera Senago Milano
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In collaborazione con la cantina Tenute del Cerro

                                               IN COLLABORAZIONE CON LA CANTINA:

 

Tenute del Cerro

Un tour in Toscana

con i “ 3 Sangiovesi”

 

Giovedý 12 ottobre 2017
€ 60,00 Vini inclusi

 

Aperitivo in cantina
con selezione di salumi e formaggi tipici

 

 

Pappa al pomodoro, ricottina di bufala
briciole di pane toscano profumato all’aglio nero
punte di origano e aria di basilico

 

 

Pici alla matriciana di coppa di testa di cinghiale
pepe rosa e crumble di pecorino di Pienza

 

 

 Medaglione di faraona ripiena
con patÚ di fegatini, lardo e marzolino
crema di patate, porcini e ristretto al Sangiovese

  

Tiramis¨ di cantucci e Vin Santo

 

CaffŔ

 

Vini serviti:

Brut Cerrus metodo Classico 36 mesi

Vino Nobile di Montepulciano Antica Chiusina 2013

Brunello di Montalcino La Poderina 2012

Val di Cornia Poggio Miniera 2011

Vin Santo di Montepulciano

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