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  • Ristorante La Brughiera Senago Milano
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In collaborazione con Azienda vitivinicola Frescobaldi

                              
IN COLLABORAZIONE CON AZIENDA VITIVINICOLA FRESCOBALDI:

 


Serata Toscana

Giovedė 12 aprile 2018

€ 60,00 vini inclusi

 

Aperitivo in cantina
con selezione di salumi e formaggi

 

Tartare di chianina, panzanella, finocchiona
e aria al basilico

 

Ravioli di patate ripieni di pappa al pomodoro
fonduta di pecorino di Pienza
gremolada al ribes e cantucci salati

 

Filetto lardellato, paté di fegatini, tartufo estivo
cavolo nero e riduzione al Chianti

 

Gelato alle mandorle, frangipane
vin santo e perle di cioccolato

 Caffč

 

Vini serviti:

Pomino Leonia Brut 2014 DOC

Pomino Bianco Benefizio riserva 2016 DOC

Montesodi IGT 2015 Castello di Nipozzano

Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2013 DOCG

Pomino Vin Santo 2009 DOC

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